2008 版和2003 版GB 所用产品比较
2008 年11 月实施
2009 年3 月实施
1. 菌落总数GB/T4789.2
2. 大肠菌群GB/T 4789.3
1）MPN 法
序号标准号标准名称被代替标准实施日期
1 GB/T 4789.4-2008 沙门氏菌检验GB/T 4789.4-
2003 2008-11
2 GB/T 4789.7-2008 副溶血型弧菌检验GB/T 4789.7-
2003 2008-11
3 GB/T 4789.36-2008 大肠埃希氏菌O157:H7/NM 检验2008-11
序号标准号标准名称被代替标准实施日期
1 GB/T 4789.1-2008 食品卫生微生物学检验总则GB/T 4789.1-2003 2009-03-01
2 GB/T 4789.2-2008 菌落总数测定GB/T 4789.2-2003 2009-03-01
3 GB/T 4789.3-2008 大肠菌群计数GB/T 4789.3-2003 2009-03-01
4 GB/T 4789.8-2008 小肠结肠炎耶尔森氏菌检验GB/T 4789.8-2003 2009-03-01
5 GB/T 4789.9-2008 空肠弯曲菌检验GB/T 4789.9-2003 2009-03-01
6 GB/T 4789.10-2008 金黄色葡萄球菌检验GB/T 4789.10-2003 2009-03-01
7 GB/T 4789.27-2008 鲜乳中抗生素残留检验GB/T 4789.27-2003 2009-03-01
8 GB/T 4789.30-2008 单核细胞增生李斯特氏菌检验GB/T 4789.30-2003 2009-03-01
9 GB/T 4789.34-2008 双歧杆菌检验GB/T 4789.34-2003 2009-03-01
10 GB/T 4789.35-2008 食品中乳酸菌检验GB/T 4789.35-2003 2009-03-01
11 GB/T 4789.37-2008 金黄色葡萄球菌计数2009-03-01
12 GB/T 4789.38-2008 大肠杆菌计数2009-03-01
13 GB/T 4789.39-2008 粪大肠菌群计数2009-03-01
14 GB/T 4789.40-2008 阪崎肠杆菌检验2009-03-01
产品2008 版2003 版
计数CM101 平板计数琼脂PCA CM107 营养琼脂NA
步骤2008 版2003 版
初发酵CM102 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤LST CM108 乳糖胆盐发酵培养基
确认试验无CM105 伊红美蓝琼脂EMB